• 从菜场档口到估值百亿,钱大妈带“病”狂奔

    2021-04-05 23:22:07 | 热度:

  •  “只图新鲜感”的钱大妈,忧患不断

    编者按:本文来自微信公众号“锌财经”(ID:xincaijing),作者:陈琳;

    在社区生鲜电商争相计划上市的2021年,“不卖隔夜肉”的钱大妈也紧随其后。

    据《彭博》近期报道,钱大妈最快于2021年在香港进行IPO,拟集资4亿至5亿美元。在已启动的Pro-IPO轮中,钱大妈预计筹集20亿元资金,以便提升估值到250亿元。对此,钱大妈表示上市是误传。

    以“不卖隔夜肉”理念的钱大妈,“套牢”了广东地区的老年群体,在全国门店超过3000家,迄今为止共获5轮融资,估值达到了100亿人民币。频繁的融资下,钱大妈深得资本青睐,但生鲜消费市场上有盒马、叮咚买菜、兴盛优选等包括生鲜电商、社区团购在内的诸多玩家,竞争不容小觑。

    另一边,高歌猛进的背后,钱大妈的扩张之路也带来不少难题。

    钱大妈的“生意经”

    钱大妈,从东莞农贸市场的一家猪肉专卖店开始。

    以“不卖隔夜肉”为理念的钱大妈

    无论是做菜还是煲汤,猪肉永远是广东人的最佳主角,并讲究一个“鲜”字,主打猪肉的钱大妈从定位上脱颖而出,迎合了广东人对新鲜肉的消费喜好。

    但很快,钱大妈的两个创始人冯冀生、冯卫华发现门店开在菜市场里生意依然平淡,菜市场各个商家围攻、周围大型商超夹击,市场竞争激烈。于是,钱大妈选择离开农贸市场,选择了客流量大的住宅附近,并满足了一个干净且优质的购买渠道,在深圳临近香港口岸的住宅区开出第一家社区店。

    也正是钱大妈的出现,弥补了社区生鲜市场的空白。

    另一边,广东地区的养殖产业并不发达,主打“不卖隔夜肉”的钱大妈抓住这一短板,不仅做实体门店的零售,并做起了猪肉的全链路供应链,至今完成了从养殖场到终端加盟店的全链路,同时具备12小时内完成直采到送货上门。

    “猪肉全链路供应链+不卖隔夜肉”成为钱大妈的核心卖点,更吸引人的其高明的“打折”营销手段。

    每晚七点开始全场商品打九折打,每半个小时降低一折,到了11点半,所剩商品全部免费赠送。擅长打折营销、分时段降价的钱大妈正是抓住了消费者的心理效应,不仅有效清理了店铺当天库存,实现零库存,在消费者心里也取得不错的口碑效应,加深了“不卖隔夜肉”的品牌形象。

    钱大妈采用分时段降价的营销手段

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